Avocadopasta

Som kanske den sista finlandssvenska bloggaren någonsin har jag äntligen gjort Gullichsens avocadopasta för första gången!!! Har ätit den en gång i Bryssel, så helt tappad är jag inte (fast nog ganska). 

Och alltså himmel så gott det blev! Litelite limestarkt kanske, men just nu vill jag bara ha syrlig mat och dryck så det gjorde inte mig något! Mums mums mums

Mat som gör en glad

Idag på lunchen var jag bitter över att ha glömt matlådan hemma i kylen. Fina kollegerna övertalade mig att hänga på till Prime Burgers istället för att gå och köpa en tråksallad till Hemköp.

Ibland kan en glad lunch göra susen. Kändes lite USA över det hela då vi satt dubbelvikta av skratt över våra burgare. Få människor har så sjukt dålig humor som mina kollegor. Den är så dålig att den är bra.

Mmmm torsdagsburgare

Livet är en fest

Livet fortsätter vara en fest och varje minut fortsätter vara planerad. Men det gör faktiskt ingenting då varje minut är fylld av träffar med människor man älskar och saker man tycker om.

Igår blev det häng i våra gamla hoods, utflykt till Drottningholms slott där Elvis fick spinga av sig, middag på Mvseet och lite drinks på det. Härliga nyheter levererades och det blev väldigt mycket skrattat. Ibland är det bara värt det att försöka pussla ihop 3 besök samtidigt. Totalt värt det.

Åt mussor på Mvseet. Sååå gott!

Det säkra kortet

Det har blivit en liten tradition att i mån av möjlighet äta en lunch på Le Rectiligne i grannstaden i Frankrike då vi är här. Jag har besökt stället kanske 4 gånger och de har ALLTID serverat utmärkt mat. Dessutom är den alltid så vackert upplagd, det måste stå en riktig konstnär i köket.

Eller vad sägs om de här förrätterna?

Pilgrimsmusslor med kantareller

En duktig bit fois gras med plommon och mirabelle

Jag åt Marulk för första gången och det var otroligt gott. Här med fänkål och anis.

Vi glömde passen hemma, men som tur släppte de in oss tillbaka i Schweiz efter lunchen. För den här lunchen skulle det ha varit värt att bli satt i arrest också i och för sig.

Födelsedagar FTW

Ojojoj årets födelsedag gick till historien som en av de litelite bättre. Det var en alldeles fantastisk dag i lördags.

Började med en perfekt kvällen innan med några glas och mat på Mälarpaviljongen. Helsingfors levererade en av sina bästa människor till låns för helgen och vi hade mycket att ta igen. Och paket fick jag vid midnatt finsk tid. Lyxen! Bäst var ändå kortet som var undertecknat också av Belgare och Schweizare. Antingen riktigt bra förfalskat eller underbar framförhållning. Så fint.

Födelsedagen började med champagnefrukost och med en sån start kan ju dagen faktiskt inte gå fel. Vi lämnade Christian och Elvis på soffan och gav oss ut på stan för riktig kvalitetsshopping och fika såklart. 

Vi hade rätt så ambitiösa shoppinglistor men vi klarade allt och lite till. Aldrig/alltid bra kombination med lönedag, födelsedag och höstnyheter i butikerna. Men nu har jag äntligen shoppat ny, fin, praktisk datorväska (och två klänningar, en blus, balkongbelysning osv osv). Bra jag!

Efter shoppingen rusade vi hem till duschen, drack lite champagne och fixade oss för fest som om det var 2008. Vi mötte upp mera vänner på Mr. French på Skeppsbrokajen för en underbar middag, drinkar och lite dans. Ja, och många skratt.

Servicen var verkligen under all kritik men maten och drinkarna desto bättre. Jag åt bland annat mitt livs första OSTRON! Bra jag igen. Gillade det till och med!

Ja men ni ser ju. Kan inte be om mera! Födelsedagar FTW alltså!

En långlunch i Uppsala

Vi har verkligen hunnit med mycket den här semestern. Det känns som om jag varit ledig i flera månader, det är fördelen med sjukt mycket program.

Direkt vi kom från Finland packade vi om och åkte till Uppsala. Okej, vi hade en dag av shopping på MediaMarkt och installationer av diverse tekniska prylar däremellan. Varför tillbringa en dag i solen om man kan släpa en enorm TV genom hela halva Stockholm i 30 graders värme liksom?

Vi inledde vår Uppsalavistelse med ett återbesök på underbara fisk- och skaldjursrestaurangen Hambergs. Efter lite konsultationer insåg vi att det är hela 4 år sedan, nästan på dagen, jag var där sist. Det hände sig nämligen kärlekens sommar 2009 då en av mina bästa vänner gifte sig. 

I våras då våra vänner från Uppsala var på besök talade vi om att vi skulle planera ett besök, jag hoppade till och sa direkt att då MÅSTE vi åka till Hambergs. Det visade sig att Uppsalaborna aldrig ätit där, och så kan vi faktiskt inte ha det!

Det visade sig att vi (de) kände en servitör, vi österbottningar finns 

verkligen överallt. Köket bjöd därmed på en aptitretare. 

Gaaaah så gott det är med tonfisk.

Delikatesstallrik till förrätt. Tur att vi delade på den, annars skulle 

vi säkert ha storknat.Vi älskade allt. 

Alla i sällskapet åt och gillade mot sin vilja även ansjovisen.

Skaldjursplatån var to die for. Jag har längtat efter den i 4 år. 

Det får inte gå 4 år tills nästa gång! Basta.

Klart man ska klämma in en liten parfait om man en gång är på gång. 

EDIT: Jag får upprörda sms från Europa om att vi ju varit där en till gång. Vi var ju nämligen där också i samband med kärlekens sommar 2010, då kronprinsessan Victoria gifte sig. HUR kunde jag glömma! Förlåt så mycket och all heder åt Team Bryssel som kom ihåg detta. Det brukar ALDRIG hända att hon minns något. Hon brukar högt och ljudligt anklaga oss andra för att inte ens ha varit bjuden på våra middagar och resor... Men denna gång är det mitt minne som falerar.

Regnet det bara öser ner - ett matinlägg

Vädret fortsätter uppmuntra till bloggande och alla har försvunnit ut på olika äventyr. Brasan är tänd, alex och sigges senaste podcast på och njutningen total. Jag har äntligen landat i semestermode och vet varken vad det är för dag eller vad klockan är. Helt underbart.

Distansjobbandet gick utmärkt förra veckan. Till skillnad från den här veckan var vädret perfekt, så alla andra var ute och jag fick sitta inne i lugn och ro och jobba. Jag steg upp, jobbade tills nån ropade att lunchen var klar, åt och umgicks lite med familjen, jobbade eftermiddagspasset och drack lite kaffe då en mugg gick förbi. 

Min äldsta storasyster fick semester och mellansystern har äntligen hittat hem en sväng från Panama. Att hela familjen är samlad i kombination med sommar garanterar god mat. Och som vi har ätit. Direkt faten dukats av bordet börjar vi fundera över vad vi ska äta nästa gång.

Morötter med fetaost.

Dadlar med getost.

Rågbitar med olika pålägg. 

Gravad lax. 

Nypotatis.

All denna underbara nypotatis.

En dag blev det till och med hemmagjord sushi till lunch. 

Oj, så mat kan vara gott. Vi har också ätit laxsoppa, korvsoppa, grillat i alla olika möjliga och omöjliga tappningar, lax, sik och lite kebab och grillpanna. Som sagt, inga problem alls att jobba på distans från det här kontoret. Länge leve utmärkt markservice. 

Vissa har njutit av semester medan andra jobbat.

Jag vet att jag sagt det förr men jag säger det igen. Jag älskar den här platsen och de här solnedgångarna. Ska vi prata i klyschor kan jag lika bra skriva "här får själen ro".

     

Plötsligt händer det

Jag har talat vitt och brett om hur jag ska blogga i Finland. Bara jag får till lite lite rutin med distansjobb och långa ljusa nätter ska det minsann bloggas som om det vore 2011. Jo, tjena.

Här sitter jag nu, 1,5 vecka senare och har efter några timmars fotosortering äntligen fått öppnat bloggen. Dessutom hittade jag ett opublicerat inlägg som bara väntade på lite Internet. Att det kan va trögt. Men nu blir det andra bullar, eller hur. Ju längre jag väntar med ett inlägg desto högre blir tröskeln för att "fatta pennan" igen. Men vem bryr sig, vi kör helt enkelt på som om ingenting har hänt. Det är ju ändå sommar!

En liten recap över vad som hänt:

Bilfärden upp från Åbo blev ett trevligt litet äventyr. Resan tog betydligt längre än planerat i och med att jag skulle jobba. Problemet var ju bara att vi inte hade något Internet... För er som inte vet jobbar jag ju på Internet. Vi fick alltså köra till närmsta ABC, ladda ner alla dokument jag behövde för att jobba med hjälp av deras WiFi, köra vidare, jobba, stanna vid följande ABC, tanka upp det färdigjobbade och tanka ner nya grejer att jobba med. Effektivt som bara den. Allt gick i alla fall bra och Elvis var hur nöjd som helst över allt vårt pausande.

Väl framme på Österbottens slätter eller snarare vid jordens vackraste plats (vår sommarstuga) blev det kramar, kaffe och snabb avfärd till Finlands lyckligaste stad där en 19 åring väntade på att få bli gratulerad. Efter det hoppade vi i bilen och åkte till grannstaden på Toto konsert. Med resten av omnejdens befolkning. Toto var inte så bra som förväntat men tillställningen suberb.

Christian och hans mamma var förväntansfulla inför konserten.

Lördagen var med facit i hand den bästa dagen så här långt. Vi inleder lätt med lite bilder.

Vi åkte båt. För övrigt båten med det bästa namnet.

Låg i solen och läste böcker så länge andra fiskade och klippte gräsmattor.

Hamnen vid Grisselön.

Vi fick mera gäster och grillade gudomligt goda saker.

Vi simmade, sov, läste, spelade krocket och åt resten av dagen. Jag flyttade mig vart efter solen behagade flytta sig och njöt av varje sekund. Vi insåg igen en gång hur otroligt mycket längre solen är uppe på de här breddgraderna den här tiden på året och jag fick vad jag förtjänade. En väldigt röd kropp helt enkelt. Att man inte ens efter 31 år vet hur den första sommarsolen behandlar en. Dagen därpå klädde jag mig därmed som en beduin och njöt som tusan av att ligga i skuggan.

Smaka på Stockholm vetja

Förra veckan var igen en vecka med mycket program, sol och sköna stunder. ATT jag kan älska sommaren och allt den medför. Det är fortfarande alldeles för mycket jobb men förra veckan innehöll i alla fall en extra röd dag - mycket välbehövt to say the least. Nationaldagen firade vi med att jobba lite, fixa hemma, ligga på en filt o läsa, svettas i solen, Smaka på Stockholm och en båtutflykt. Kan man ha det bättre?

Smaka på Stockholm är ett event där många av Stockholms krogar slår upp små stånd runt Kungsträdgården så man får prova på många små rätter från olika ställen. Sen slår man sig ner i folkhavet och njuter av god mat, god dryck och gott sällskap. 

Vi åt bland annat kantarelltoast med västerbottenost, lax, ceviche, världens minsta hamburgare, ålandspannkaka, röra på svartbröd, renkebab och lite annat smått o gott. MUMS så gott allt var. Bra drag också att försöka integrera en svensk i det finlandssvenska sällskapet och äta mest från Visit Ålands lilla hak. 

Vi drack också rosé i olika format. Är så insnöad på rosé just nu att ojoj.

Bland annat drack vi rosébubbel på burk som var UTSöKT gott! Slut på tips från coachen.

Efter det anslöt en hajkare och så tog vi oss till Djurgården.

Såg kortegens torrträning inför lördagens prinsessbröllop.

Hittade en flagga att vifta lite med.

Såg småttingar i en park och pratade om livets stora frågor.

Efter det åkte vi båt, njöt av Stockholm, lyssnade på glad musik, dansade, tog i land vid Hammarby sjöstad och åt thaimat på en brygga. Och upprepade allt en gång till.

Någonstans här kom vi på att det faktiskt är en vanlig arbetsdag och likt askungen på bal susade vi hemåt i natten för att hinna somna innan det var dags att vakna igen. En alldeles underbar dag. Livet hörni, det är grejer det!

Påskmat

Vi kämpar hårt med att äta all mat som ska hinna ätas. Påsklimpa, påskägg och memma - check på den.




Det var inte gott i år heller.

God mat förlänger livet aka Krogveckan 2013

Lika mycket som vi behöver goda skratt för att förlänga livet behöver vi god mat. Speciellt mycket behöver vi god mat i gott sällskap. Det är i alla fall jag helt övertygad om. Det är därför som så mycket tid och pengar går åt att hänga med mina vänner på restauranger och äta god mat. Just nu är det lättare och framför allt billigare än annars, då Krogveckan är i full gång.

Krogveckan är ett sätt att få folk att äta ute oftare och få dem att testa på nya restauranger. Under c 2 veckors tid har ungefär 180 restauranger i Stockholm och några andra större städer i Sverige gjort upp en specialmeny varifrån man får välja två rätter för 200 kronor. Ja, ni hör ju. Klockrent koncept. Och det är inga små rätter vi pratar, utan ordentligt stora portioner.

Vi har besökt 2 restauranger hittills och i veckan är det dags för vårt tredje besök.

Förra söndagen var vi till Ulla Winbladhs på Djurgården.

Maten var fruktansvärt god (förutom den brässerade kalvbringan som jag inte riktigt begrep mig på). Dukningen och själva restaurangen var jätte fin och servicen bra. Hit kan man helt klar gå igen.

I tisdags besökte vi Nalen på Regeringsgatan.

Här blev det stort plus för aptitretaren- lite torsk, lite rom och lite krutonger.
Utsökt gott.

Ja, ni ser ju själva hur gott det var. Ankleverkorven var dock för starkt kryddad. I övrigt var maten perfekt. Borddukar kunde de ha haft på borden men det ska väl va så här. Helt klart värt att gå hit också igen.

Självklart utvärderar vi också!

Den tredje restaurangen blir Södra Sällskapet nu i veckan. Hoppas på lika god mat där.